Recetas de arroz de platano maduro colombiano

Sopa de Plátano Colombiana

Sopa de Plátano Colombiana

Sirva inmediatamente con cilantro picado, arroz blanco y aguacate. Siempre que iba al supermercado terminaba encontrando plátanos demasiadomaduros y no verdes
Arroz con costillas de cerdo

Arroz con costillas de cerdo

He servido el arroz con unas tajadas fritas de plátano macho maduro, esta mezcla de sabores dulces y salados en un mismo plato me gusta muchísimo
Receta de chuleta valluna

Receta de chuleta valluna

Hola amigos, soy el chef Edison Gomez y hoy les traigo esta deliciosa receta chuleta valluna característica de la región del pacifico colombiano, es sencilla de preparar y deliciosa úsala para tus ocasiones especiales
Sopa de Patacones

Sopa de Patacones

También se puede acompañar con arroz blanco y aguacate. Ya verán que la combinación del caldo de carne con el plátano maduro frito es una delicia
Carne desmechada Colombiana

Carne desmechada Colombiana

Aparte de su sabor y textura suave, lo que más me gusta de esta carne es su versatilidad pues se puede usar para hacer papas rellenas, empanadas y pasteles de carne, se puede comer con arroz y patacones o plátanos maduros y/o se puede poner encima de las arepas o patacones
Frìjoles con tocino

Frìjoles con tocino

Los frijoles en mi casa son siempre bienvenidos sea en la versión colombiana que en la italiana (pasta y frijoles), aunque si para mì la manera idealde comer frijoles es y será siempre con la pega dearroz quizas con el platanomaduro en vez delverde
ARROZ CON PLÁTANO MADURO

ARROZ CON PLÁTANO MADURO

El sancocho de guandul o guandú, típico deldepartamentodel Atlántico ( Región del Caribe Colombiano ), no lleva ni queso ni chicharrón,
MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO

MAZAMORRA DE PLÁTANO MADURO

Plato típico de la Región del Caribe Colombiano. La mazamorra es una preparación popular de los países Iberoamericanos
Mazamorra de Plátano

Mazamorra de Plátano

Lavar el arroz y colocarlo en una olla con agua y las astillas de canela al fuego, espere a que empiece a hervir, cuando el arroz este blandito agregar los bananos
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Arroces, como el arroz blanco, el arroz con coco frito (titoté), arroz con cerdo, arroz con chipi-chipi, arroz con fríjoles, arroz con auyama, arroz con camarones secos, arroz con plátano maduro, arroz con pollo, arroz con mariscos, arroz con chorizos, arroz con maíz verde (tierno), arroz con coco hervido y el arroz con lisa
TORTA DE AUYAMA (ZAPALLO, CALABAZA)

TORTA DE AUYAMA (ZAPALLO, CALABAZA)

TORTILLA DE PLÁTANO MADURO. El sancocho de guandul o guandú, típico deldepartamentodel Atlántico ( Región del Caribe Colombiano ), no lleva ni queso ni chicharrón,
ARROZ CON CAMARONES SECOS

ARROZ CON CAMARONES SECOS

Este arroz se acompaña con tajadas de plátano maduro fritas o plátano maduro horneado. Plato típico de la Costa del Caribe Colombiano
SANCOCHO DE COSTILLA

SANCOCHO DE COSTILLA

Acompañar con una porción dearroz blanco. El sancocho de costilla es un plato típico de la Región del Caribe Colombiano y es servido, principalmente a la hora del almuerzo a manera de plato fuerte
MOTE DE GUANDUL (GUANDÚ)

MOTE DE GUANDUL (GUANDÚ)

Acompañar con una porción dearroz blanco. Plato típico de los departamentos Sucre y Córdoba situados en la Región del Caribe colombiano
ARROZ CON CERDO

ARROZ CON CERDO

Acompañar con tortilla de plátano maduro. Plato típico de la Región del Caribe Colombiano. En un recipiente con capacidad para la cantidad dearrozde la receta, sofreír en aceite la cebolla hasta que esté transparente, luego poner el cerdo, el resto de las verduras y sal, rehogar un poco y añadir el achiote y ½ taza de agua caliente, tapar y dejar cocinar hasta que el cerdo ablande
PATICAS DE CERDO GUISADAS

PATICAS DE CERDO GUISADAS

Acompañar con papas hervidas o al vapor o si se prefiere, con arroz blanco y plátano maduro frito. Plato típico Colombiano
SAJTA DE POLLO

SAJTA DE POLLO

TORTILLA DE PLÁTANO MADURO. El sancocho de guandul o guandú, típico deldepartamentodel Atlántico ( Región del Caribe Colombiano ), no lleva ni queso ni chicharrón,
BORONÍA (ALBORONÍA)

BORONÍA (ALBORONÍA)

Acompañar con arroz blanco y carne asada. En los departamentodel Magdalena y Cesar, debido al cultivo del banano, sus pobladores reemplazan el plátano maduro por bananas trituradas sin cocinar y son añadidas al guiso de berenjenas un poco antes de apagar el fuego