Recetas de arroz con pimenton colombia

Arroz Chino Colombiano

Arroz Chino Colombiano

Yo sé que muchos de ustedes deben estar confundidoscon el título de esta receta, pero el arroz chino, o el arroz frito como lo llaman algunos, es una de las recetas más populares en Colombia
Arroz con pollo colombiano

Arroz con pollo colombiano

El arrozcon pollo al estilo colombiano se puede hacer con el pollo troceado o con la pechuga cocida y desmenuzada, esta última opción es la que goza de más aceptación, creo que es por la comodidad de no encontrar huesos en el arroz
Arroz Con Pollo Colombiano

Arroz Con Pollo Colombiano

Para ensamblar el arrozcon pollo coloque el arroz, los vegetales, el pollo con los pimentones y el cilantro picado en un recipiente grande
Arroz meloso con setas y verduras

Arroz meloso con setas y verduras

En Colombia no había tenido el placer de probar este tipo de platos, yo vivía en el Caribe y allí acostumbramos a preparar arroces secos de grano largo que son buenísimos para el clima cálido que tenemos durante todo el año
Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

En esta oportunidad lo he acompañado de un delicioso y sencillo arrozcon lentejas. Con esta entrada me despido de ustedes por unos meses, tengo que viajar a Colombia a atender unos asuntos personales que me tendrán bastante ocupada
POLLO SUDADO

POLLO SUDADO

Se acompaña conarroz blanco y ensalada. EL POLLO SUDADO, es una comida típica de todas las regiones de Colombia, en algunas partes le agregan papa, yuca y plátano, pero mi estilo de pollo sudado es solo con papa y sin sofreír ningín ingrediente, para eliminar un poco las grasas de nuestros alimentos diarios, pero igual, queda ¡¡Exquisito
Carne desmechada o ropa vieja

Carne desmechada o ropa vieja

Acostumbro a servir la carne desmechada con un poco de arroz blanco y un par de tajadas de maduro. En Venezuela y Costa Rica se le conocecon el nombre de carne mechada, en Colombiacon el nombre de carne desmechada y en Cuba y Puerto Rico es la conocida ropa vieja
Posta negra

Posta negra

La carne en posta me parece una magnifica opción para la cena de Nochebuena, se suele servir acompañada por arrozcon coco o un puré de patatas gratinado y alguna ensalada verde
Frijoles con carne molida o picada

Frijoles con carne molida o picada

Aquí en España lo hago en el invierno y, aunque se puede tomar como plato único, me gusta acompañarlo conarroz y aguacate
Posta Negra

Posta Negra

Se puede servir conarrozcon coco y patacones. No encontré una sola que me haya gustado, ya sea por los ingredientes que llevaba o por lo elaborada que era su preparación
Lentejas en leche de coco

Lentejas en leche de coco

Acompañar conarroz blanco y una ensalada verde. Yo había hecho ya esta receta con las lentejas que se consiguen en Colombia que son una variedad grande y con cáscara, creo que son las lentejas Reina, y simplemente las dejé más tiempo pero quedaron igual de deliciosas
Quesadilla de Pollo

Quesadilla de Pollo

Además, las pueden servir conarroz, fríjoles, guacamole y pico de gallo para acompañarlas. Los niños suelen comerlas solamente con queso porque casi siempre son muy difíciles para comer si le agregan cualquier otra cosa
Tamales Tolimenses

Tamales Tolimenses

Los tamales tolimenses son un poco diferentes a los tamales arrieros porque fuera de que llevan carne de cerdo, también llevan una presa de pollo, huevo cocido y la masa se mezcla conarroz
Sushi 'low carb'

Sushi 'low carb'

Esa certeza unida al arroz o cus cús de coliflor, más otros ingredientes interesantes como puerro crocante y pimentones asados y ¡voilá
Receta de La Paella

Receta de La Paella

luego le mezclamos las arvejas y enseguida el arroz, agregamos el fumet (caldo de pescado) integramos los mariscos, sazonamos y dejamos cocer

Guiso de Frijoles (Alubia Canela) con Carne Picada

Aunque el guiso de alubias es una comida muy completa que se puede tomar como plato único, a mí me gusta servirlo conarroz blanco, la verdad, no recuerdo haber comido nunca un plato de frijoles sin arroz, para mí son la pareja perfecta ja,ja,ja
Salpicón de bonito

Salpicón de bonito

Acompañé el salpicón conarroz blanco y ensalada de aguacate, así acostumbran a servirlo en mi casa y a mí me encanta comerme el pescado mezclado con el arroz