alubia arrocilla, alubia de arroz, navy bean ,Alubia Michigan, alubia de. Aunque en el cuadro del final, ponen los tiempos de remojo, yo no lo hago y siempre salen tiernas, las he hecho cientos de veces en casa con toda clase de cosas y nunca las he puesto en remojo, lo que si hago es utilizar la olla a presión, ahorra tiempo y dinero y es perfecta para la primera parte de este plato
