no se trata de maicena/fécula de maíz, no se trata de harina gruesa para polenta, es harina fina de maíz que se conoce en estos países como harina para arepas)
Normalmente suelo hacer este pollo asado durante el verano ya que va muy bien con cualquier otro ingrediente, verduras a la parrilla, arroz, papas, arepas (¿por qué no
Lo único que hago es reemplazar la carne y agregar un poco dearroz blanco cocido y a veces también agrego huevo cocido, pero la verdad es que ustedespueden usar cualquier ingrediente que deseen
Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
- ½ taza de harina de maíz (se puede reemplazar con harina dearroz). Libre de gluten. Calentar el sartén o la plancha y dorar las arepas por ambos lados (en seco)
Suavecitas por dentro crocanticas por fuera y tan versátiles como las arepas o empanadas. Estas tortitas dearroz se han convertido en mi nueva obsesión
Mezcla la carne deshilachada con la salsa y sírvela como relleno para arepas o acompañada dearroz. La carne mechada (también conocida como ropa vieja cubana) es un plato típico de la gastronomía canaria y venezolana que se suele tomar como relleno para arepas (mis favoritas)
Panes, arepas, arroz, papa…. arroz, pan, arepa, papa, yuca…. Hace medio año escribí un artículo acerca de “Cómo Mejorar la Digestión” (ver el artículo)
Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Aquí os traigo unas deliciosas arepitas rellenas con carne mechada, las arepas son como el pan que se come en Venezuela y Colombia, son deliciosas y están hechas con harina de maíz blanco, son ideales para los celíacos ya que no contienen gluten, aquí te las presento en versión mini y son ideales como aperitivo, las puedes servir con un poco de salsa guacamole, son realmente exquisitas, también las puedes rellenar con queso, pollo, atún o con lo que tengas en casa
Y si me sobra un poco de carne mechada, al día siguiente la puedo aprovechar como relleno de sándwiches, empanadas, arepas y tortillas mexicanas, o simplemente para comerla con unos patacones
