Recetas de ñame

Ñame con tomate

Pelar el ñame y cortarlo en rebanadas. Escalentar el ñame, agregar un poco de sal, cocinar durante un rato
Mote de queso (sopa de ñame con queso costeño)

Mote de queso (sopa de ñame con queso costeño)

En dichas regiones destaca el cultivo del ñame espino (Dioscorea rotundata), ingrediente primordial del mote, un tubérculo con la pulpa blanca y harinosa, rico en carbohidratos y en minerales como el potasio, magnesio y fósforo
Pandebonos (Colombian Cheese Bread)

Pandebonos (Colombian Cheese Bread)

Click aquí para versión en español. Pandebonos, another staple of Colombian cuisine, and just like buñuelos, you will find them being sold and made everywhere in Colombia which is probably the reason why most of the recipe requests I get are for this doughy piece of heaven
Torta fitness de banano

Torta fitness de banano

Torta fitness de banano. Lorena | 18 septiembre, 2014 | Baje de peso, Recetas Fitness | No hay comentarios

Mote de queso

PELAR EL ÑAME Y LAVARLO BIEN CON LIMON. DESPUES DE LAVADO PONERLO A COCINAR EN UNA OLLA GRANDE Y HONDA CON SUFICIENTE AGUA, ESPERAR QUE ESTE COCIDO Y ESPESE
Mote de queso

Mote de queso

de queso” es una sopa que su preparación es a base de ñame y queso. kilo de ñame (preferible de espino)
Milky way de dieta

Milky way de dieta

Milky way de dieta. Lorena | 25 septiembre, 2014 | Recetas Fitness | No hay comentarios. Esta semana publique mi articulo número 100
Colombian Fried Rice

Colombian Fried Rice

Click aquí para versión en español. I know that you may be confused by the name of this recipe but fried rice, or "Chinese rice" as many people call it, is one of the most popular recipes in Colombia
Ajiaco (Chicken and Potato Soup)

Ajiaco (Chicken and Potato Soup)

Click aquí para versión en español. This week I decided to post another typical Colombian recipe, the ajiaco santafereño or bogotano
Huevos Pericos (Colombian Scrambled Eggs With Onions & Tomato)

Huevos Pericos (Colombian Scrambled Eggs With Onions & Tomato)

Click aquí para versión en español. A typical Colombian breakfast can be very simple. Many times it's served with "parva", which is any ingredient that has carbohydrates like bread, buñuelos, pandebonos, those types of things
Cinnamon Rolls With Cream Cheese Frosting

Cinnamon Rolls With Cream Cheese Frosting

Click aquí para versión en español. If you knew how many cinnamon rolls are eaten at my house on a weekly basis, you would fall over backwards
Bistec A Caballo (Steak with Onion & Tomato Sauce)

Bistec A Caballo (Steak with Onion & Tomato Sauce)

Click aquí para versión en español. "Bistec a caballo" literally means "Steak on horseback" and it's one of the strangest names you can use for a recipe that has nothing to do with horses
Posta Negra (Colombian Beef Eye of Round Roast w/ A Dark Sweet Sauce)

Posta Negra (Colombian Beef Eye of Round Roast w/ A Dark Sweet Sauce)

Click aquí para versión en español. Posta negra or posta negra cartagenera, which is usually made with beef eye of round roast, is a recipe that is mostly made in the Colombian Caribbean coast, hence its name, but that is not usually made in other parts of Colombia
Chocolate Covered Strawberries

Chocolate Covered Strawberries

Click aquí para versión en español. Valentine's Day is simply not the same if you don't celebrate it with the basics, chocolate and strawberries
Strawberry Jelly Roll

Strawberry Jelly Roll

Click aquí para versión en español. From the moment I decided to start this food blog I always had one recipe in mind to write about and that is the strawberry jelly roll

Viajar es Vivir: Tolú y Puerto Viejo, Sucre

Este es un viaje sencillo, de un par de días si estás a algunas horas de Sincelejo, pero puede ser tan profundo como quieras, según la intención que lleves y gracias al escenario y ambiente que te ofrece