Mis favoritas

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Receta de arroz a la Zamorana

Receta de arroz a la Zamorana

a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias. El arroz a la Zamorana es una receta extraordinaria, aparte de ser una receta tradicional, se trata de un arroz elaborado con algunas partes del cerdo
Pinchos Morunos ¿Cómo se hacen?

Pinchos Morunos ¿Cómo se hacen?

los pinchos me evocan vacaciones, verano y también las barbacoas que hacían mis padres en "el campo de todos" junto con morcillas, chorizos, panceta
TERNERA ''BORRACHA'' CON PATATAS MOGOLLONAS

TERNERA ''BORRACHA'' CON PATATAS MOGOLLONAS

En ese mismo aceita, pochamos las cebollas y las zanahorias picaditas. Hay que ver qué coraje más grande me dá acumular en la despensa botellitas con un culín de contenido, así que me he dispuesto acabar con ellas cueste lo que cueste
Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.

Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.

aquí os traigo unas riquísimas brochetas preparadas con un par de deliciosos solomillos de cerdo cortesía de mis amigos de Masmit, pechuga de pollo y vegetales, donde resalta la mazorca de maíz, que le da un toque dulzón maravilloso, las hice con brasas a la parrilla y el resultado ha sido maravilloso
Pollo al horno al estilo de la huerta, receta fácil

Pollo al horno al estilo de la huerta, receta fácil

para ver mis recetas diarias. El pollo es una de las carnes que mas suele gustar, lo podemos encontrar elaborado casi de cualquier manera, y lo mejor es que en todas esta bueno
Tamales Tolimenses

Tamales Tolimenses

Click here for English version. El año pasado compartí con ustedes la receta de los tamales que más hacemos en mi casa durante la época de la Navidad, y muchos de ustedes me pidieron que colocara la receta de los tamales tolimenses, que también son muy populares en Colombia
RECETA DEL DÍA: CHORIZOS DULCES

RECETA DEL DÍA: CHORIZOS DULCES

Yo tengo misfavoritas. crujientes y deliciosos… son mis favoritos. Lo he intentado. Abandonar poco a poco las carnes rojas ha
Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.

Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.

Aquí os traigo un riquísimo pollo al horno acompañado con una salsa de albaricoques y ciruelas pasas, esta es una combinación de sabores extraordinaria que os aconsejo preparar, el pollo, de mis amigos y proveedores de carnes y aves de Masmit, como siempre de primera calidad
ALBONDIGÓN

ALBONDIGÓN

ALBONDIGÓN. Es tradición en nuestro país, pero más en la  Región Andina Colombiana, específicamente en Antioquia y Eje Cafetero, preparar este plato para celebrar la Noche Buena o el Año Nuevo
PAVO AL HORNO

PAVO AL HORNO

PAVO AL HORNO. El pavo, rey de la mesa para celebrar la Noche Buena o el Año nuevo. Es además el plato principal tradicional para la cena de El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá
SOBREBARRIGA RELLENA

SOBREBARRIGA RELLENA

LA SOBREBARRIGA RELLENA, es un plato que generalmente se acostumbra a preparar para fechas especiales o para platos navideños, sin embargo es un plato típico Colombiano muy exquisito y fácil de preparar para cualquier ocasión que deseemos comer algo diferente y delicioso

Recetas Colombia: Como hacer una autentica bandeja paisa

La bandeja paisa es otro de los platos tradicionales de la gastronomía colombiana e incluso muy sencillo de realizar, es por ello que muchos principiantes en el arte del realizar platillos apetitosos comienzan aprendiendo a cocinar utilizando la receta de la bandeja paisa
Tamales Colombianos

Tamales Colombianos

Existen mil modos de preparar tamales, esta es la manera como los prepara mi eterna profesora de cocina (mi madre) y son realmente ricos, estando en un país en el cual no es fácil conseguir todo como por ejemplo la masa ya echa que en Colombia se encuentra fácilmente en cualquier galería, he quedado satisfecha del resultado y sobre todo mate antojo que debo decir que por estas fechas natalicias son cada vez mas frecuentes
Sorbete granizado de frutos rojos

Sorbete granizado de frutos rojos

Ver el video de esta receta. Delicioso y refrescante sorbete granizado de frutos rojos apetecible en cualquier época del año, tan fácil y rápido de preparar que no dudaremos en hacerlo