Recetas de freir longaniza

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa

Batimos un huevo para el rebozado y le añadimos un poco de sal y pimienta, pasamos los huevos por harina sacudiendo bien el exceso y los pasamos por huevo batido, después los rebozamos bien en el pan rallado y cuando los tengamos todos rebozados pondremos abundante aceite a calentar, una vez caliente el aceite freiremos hasta que estén bien dorados por todas partes (es conveniente que el aceite no este demasiado caliente para que no queden muy oscuros por fuera y la carne se nos quede sin hacer bien) dejaremos escurrir sobre papel absorbente y ya los tenemos listos para servir , acompañamos con salsa de tomate y a disfrutar
Arroz al horno

Arroz al horno

2 longanizas rojas3-5 longanizas blancas Limpiar y cortar los ingredientes del arroz al hornoAnte todo se limpia la verdura
Tortilla de papas, chorizo y cebolla

Tortilla de papas, chorizo y cebolla

1 chorizo o longaniza grande o 2 chicos (en Francia encuentras chorizo para 'faire griller" en los supermercados). 1 chorizo o longaniza grande o 2 chicos (en Francia encuentras chorizo para 'faire griller" en los supermercados)
Receta de Arroz con Longanizas

Receta de Arroz con Longanizas

La receta de arroz con longanizas es una receta de las que hacia mi abuela, más tradicional no creo que haya
Omelette de mi Casa

Omelette de mi Casa

En una cacerola pequeña, sofreír la longaniza cortada en tajadas muy delgadas. 1 salchicha parrillera (longaniza Porchi)
Jallullo

Jallullo

Trocear y freír con muy poco aceite, la longaniza y las morcillas, reservar. Rectificar de sal e incorporar la longaniza y las morcillas fritas
Tacos de cazuela campestre

Tacos de cazuela campestre

Cortar la longaniza en trocitos y ponerla a freír. En una cazuela grande, poner un poco de la grasa de la longaniza para freír los bistecs
Arroz clavado (choco)

Arroz clavado (choco)

En la olla en que se va a preparar el arroz, se calienta el aceite y se pone a freír la longaniza. Se añaden las cebollas, el tomate, el ajo, la bija (achiote), sal, pimienta y luego, el arroz

Receta de Coca de Aceite y Embutido

4 Longanizas. Como os decía en la Receta de Masa de aceite os dejo una receta que hice el otro día con esta masa, es una Receta de coca de aceite con embutido una coca muy tradicional aquí en Valencia, es una receta muy original y sabrosa